Salsiccia di Norcia +-480gr Prix par kg
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Salsiccia di Norcia a punta di coltello +-480gr Prix par kg. Piece par carton +-12. Vendu uniquement par carton.

Le prix varie par rapport au poids exact du produit.

E' un prodotto del maiale fra i più comuni in tutte le Regioni d'Italia, seppur preparata con diversi accorgimenti e arricchita con vari ingredienti secondo le tradizioni tipiche locali. Per la sua preparazione vengono impiegati tagli di carne nobile quali rifilature di prosciutto, filetto, aggiunti a spalla e lardo. Viene aromatizzata con aglio, pepe e altre spezie seguendo, appunto, le locali tradizioni. Pregiata Norcineria, portando avanti la più prestigiosa tradizione di Norcia, insacca le salsicce in budelli naturali lasciandole riposare, prima della commercializzazione, per almeno 24 ore.

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